２０時オープン！
2024.7.8/00:00
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新入荷ボトル！！
サカリジン 夙川 ４１．０％
7種の国産ボタニカル＋ジュニパーベリー
メインボタニカルである酒粕と杉材の香りを、口に運ぶ前から存分に感じることができ、口に入れた瞬間に広がる非常に特徴的な味わいが酒蔵らしさを表現します。
酒粕由来の成分によって、蒸留酒とは思えないほど非常にまろやかな口当たりであることも特徴であり、一般的なジンとは全くことなる商品です。
ボタニカル：酒粕、杉、山椒、大葉、檜、ゆず、桜、ジュニパーベリー
サーデイヴィス ４４．０％
モエ・ヘネシーとビヨンセが共同開発
アメリカのアーティスト ビヨンセとモエ・ヘネシーが共同で開発し、ビヨンセの個人的な情熱とモエ・ヘネシーの技術が融合した新しいアメリカンウイスキーです。テイスティングとしては、色合いはコパーからリッチなマホガニー色。香りには新鮮なセビリアオレンジとトフィー風味のバタークリーム、クラシックな樽のスパイス、シナモン、赤い果実、クローブの香りが感じられる。味わいは、ライ麦と大麦の特注マッシュビルがシェリー樽で二次熟成され、濃厚な赤系果実とスパイスが重なり合い、シルキーで洗練された味わいを実現している。
イチローズモルト モルト＆グレーン 20周年記念ボトル ４８．０%
ベンチャーウイスキー創業20周年を記念したブレンデッドウイスキー！
今回のウイスキー原酒は、創業から20年を記念し、10年以上熟成された秩父のウイスキー原酒を使用。
また、最長で羽生が39年、川崎が47年、軽井沢が18年、ベンリアックが14年の原酒を使用しております。
そこに、10年以上の熟成年数を経た、5大ウイスキーの原酒も加えた「ワールドブレンデッドウイスキー」です。
今だけ限定価格 30ml 1500円
BEAR’S BOOK THE MAGIC ４５．０％
複雑で特別なボタニカルの香りが、あなたの鼻孔と好奇心をくすぐる。
一口、また一口と飲むたびに、一歩、また一歩と日常から遠ざかる。
「BEAR’S BOOK THE MAGIC」
それはいくつもの出会いが生み出した
魔法のようなジン。
萌木の村50周年記念ウイスキー ５３，０％
萌木の村50周年のウイスキー。
駅伝のタスキとなるべきこの一本。
肥土伊知郎氏は、この唯一無二のシングルモルトのブレンドに、4つの個性の異なる原酒の樽を選びました。
なかでも11年ものとなる2010年に蒸溜したバーボン樽とシェリー樽の原酒は、秩父らしさを表現するのには欠かせない長期熟成の構成原酒。これまでのさまざまな葛藤や思いが味わいと一緒にしっかりと詰め込まれています。
ほんの少しだけ使用しているピーテッドの原酒は、全体をまとめる役割を果たしてくれています。
特別価格 30ml 6000円
マウシム ジン スパイス&ハーブ ４３%
エキゾチックなボタニカルの宝庫であるカンボジアで、ごく小規模に蒸留した瑞々しいジンを、ブルーグリーンのケルデル瓶に詰めました。
生の胡椒や野生のカンボジアンカルダモンなど、地の厳選したスパイスとハーブが構築する、複雑で繊細な香りと、刺激的な後味をお楽しみください。
ボタニカル：ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス
ご興味がございましたらお近くの従業員まで!(^^)!
内臓美人！
お酒に合うさっぱりとした飲み口で、溶けやすい
お酒に合うように開発した、飲みやすく美容や健康に有効な成分を多く含んだ業務用青汁の革新的商品です。
飲食店のドリンクメニューとして出せるよう、第一に「美味しく飲めること」に徹底的にこだわり、何度も試作を繰り返し完成させました。
苦味や臭みなどがほとんど無く飲食店様のオペレーションにも配慮して溶けやすくなっています。
焼酎の割りものとして、またカクテルとしてもアレンジしやすく、そのまま水や牛乳に溶かしても美味しくいただけます。
Point
食物繊維が脂肪と糖の吸収を抑え、腸内環境を整える
1 杯（約 3 g）でレタス 1.2 個分の食物繊維が含まれ、食事による血糖値の急激な上昇を抑えます。
その結果、体内に脂肪が吸収・蓄積されるのを抑えてくれます。
また、腸内の免疫細胞への働きかけも報告されている「生きたまま腸に届く乳酸菌」も摂れ、腸内環境を整えてくれます。
スッキリと調子の良い毎日を過ごしたい方、内側から綺麗に健康になりたい方におすすめです。
Point
栄養素を補うので、翌日お酒が残りにくい
ビタミン、ミネラルなど、アルコールの摂取により失われる栄養素を飲みながら補えるので、美容や健康に効果的です。
また、翌日お酒が残りにくく、二日酔いを避けたいお客様やスタッフの方にもぴったりなドリンクです。
【期間限定】何杯でも飲み放題！
☆ガミカリーパン数量限定で提供中☆
東京は世田谷、三茶生まれが作る身体にやさしいグルテンフリーのスパイスカリーパン！
米粉を使ったカリーパンです！
小腹が空いた方に是非どうぞ！
1個 1200円→今だけ価格1000円
※お持ち帰りも可能です。
恵比寿で唯一の本格バニーのいるお店！！
〈当店は喫煙可能店です〉
許可店となりますので店内で御安心して喫煙いただけます。
また葉巻もご持参いただければご利用可能となります。
【ご案内】
「インボイス制度対応のお知らせ」
シェルター広報担当です。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
2023年10月1日より、適格請求書等保存方式（インボイス制度）が実施されました。
それに伴い、当店ではインボイス制度に対応した領収書発行を開始しております。
領収書が必要な場合は、お会計時にスタッフまでお申し付けください。
店主