２０時オープン！
2026.2.11/00:00
【出勤予定】
さらさん
ほのかさん
みみさん
かすみさん
かなさん
もかさん
こころさん
【プレミアム ウイスキー】
イチローズ モルト＆グレーン 20th アニバーサリー エディション 48.0%
ベンチャーウイスキー社設立20周年を記念して2024年に発売された限定ブレンデッドウイスキーで、秩父蒸溜所のモルト原酒をキーに、国内外の原酒や長期熟成原酒をブレンドし、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングされた逸品です。秩父のモルトと、羽生蒸留所や海外蒸留所の原酒など、20年の歴史を物語る複雑で奥深い味わいが特徴です。
※お1人様1杯までのご提供になります
【プレミアム ジン】
オリエンタリア 47.0%
大航海時代、東インド会社により英国にもたらされた香辛料。その魅惑的な香りは、ロンドンジンという世界的な銘酒の誕生に欠かせないものとなりました。そしてここ日本へは、香りの文化は仏教を通じてもたらされ、やがて香道として独自に発展していきます。「オリエンタリア」は、ユーラシア大陸の東端、日出る国への香りの旅、その歴史や壮大なシルクロードに想いを馳せ創り上げた、Distiller M最初の作品です。
まずはぜひストレートで。香りから味わい、そして長い余韻へとつづく香りのレイヤーをゆっくりとお愉しみください。氷を１つ加えると、華やかに香りが開き、味わいも変化していきます。氷が溶けるにつれ現れるウッディさや土、熱や大地のニュアンス、薄まらない厚みのあるフルボディな装いも、オリエンタリアの大きな特徴です。旅の終わり、鼻の奥に深く長くとどまる余韻では、着物や香木、墨汁など、どこか懐かしい和の香りを表現しています。
※お1人様1杯までのご提供になります。
【プレミアム ラム】
キルデビル 14年 67.2%
この名前は、17?18世紀のカリブ海の島々で、気分を高揚させ「悪魔を払うほど強烈な飲み物」という意味でラム酒がそう呼ばれていたことに由来しています。このシリーズは、カリブ海周辺の様々な蒸留所のラムを、独立系ボトラーが独自の基準で瓶詰めしたものです。
※お1人様1杯までのご提供になります。
内臓美人！
お酒に合うさっぱりとした飲み口で、溶けやすい
お酒に合うように開発した、飲みやすく美容や健康に有効な成分を多く含んだ業務用青汁の革新的商品です。
飲食店のドリンクメニューとして出せるよう、第一に「美味しく飲めること」に徹底的にこだわり、何度も試作を繰り返し完成させました。
苦味や臭みなどがほとんど無く飲食店様のオペレーションにも配慮して溶けやすくなっています。
焼酎の割りものとして、またカクテルとしてもアレンジしやすく、そのまま水や牛乳に溶かしても美味しくいただけます。
Point
食物繊維が脂肪と糖の吸収を抑え、腸内環境を整える
1 杯（約 3 g）でレタス 1.2 個分の食物繊維が含まれ、食事による血糖値の急激な上昇を抑えます。
その結果、体内に脂肪が吸収・蓄積されるのを抑えてくれます。
また、腸内の免疫細胞への働きかけも報告されている「生きたまま腸に届く乳酸菌」も摂れ、腸内環境を整えてくれます。
スッキリと調子の良い毎日を過ごしたい方、内側から綺麗に健康になりたい方におすすめです。
Point
栄養素を補うので、翌日お酒が残りにくい
ビタミン、ミネラルなど、アルコールの摂取により失われる栄養素を飲みながら補えるので、美容や健康に効果的です。
また、翌日お酒が残りにくく、二日酔いを避けたいお客様やスタッフの方にもぴったりなドリンクです。
【期間限定】何杯でも飲み放題！
☆ガミカリー9月9日新発売☆
今回はチキンカリー！
グルテンフリーの身体に優しい本格的なスパイスカリーです。
かた焼きそばかライスのどちらかお選び頂けます。
数量限定 1皿 1500円
※ルーだけのお持ち帰りも可能です。
恵比寿で唯一の本格バニーのいるお店！！
〈当店は喫煙可能店です〉
許可店となりますので店内で御安心して喫煙いただけます。
また葉巻もご持参いただければご利用可能となります。
【ご案内】
「インボイス制度対応のお知らせ」
シェルター広報担当です。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
2023年10月1日より、適格請求書等保存方式（インボイス制度）が実施されました。
それに伴い、当店ではインボイス制度に対応した領収書発行を開始しております。
領収書が必要な場合は、お会計時にスタッフまでお申し付けください。
店舗管理者