恵比寿バニーBAR|シェルター

恵比寿バニーBAR

OMORI
お店に電話する03-6416-4366
恵比寿バニーBAR https://ebisu-shelter.jp/
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目黒シェルター|目黒バニーBAR
恵比寿バニーBAR|シェルター
中目黒シェルター|中目黒バニーBAR隠れ里

≪SHELTER EBISU≫
そこは選ばれた人が迷い込める魅惑の空間
幻想的な世界で
存在しないお酒を飲む(Absinthe)
魅惑の黒兎と唯一戯れる
そこにしかない隠れ家

NEWS / TOPICS

本日!恵比寿店!20時~オープン!

2023.6.2/00:00

《今だけの特別サービス》

プレミアムウイスキーを飲み放題でお出ししております。

今まで制限のあったプレミアムボトルが数本限定で飲み放題になっております
全て1本物のボトルなので無くなり次第終了となります。

この機会に是非ご賞味ください。



新入荷ボトル!!

アードベッグ ヘビーヴェーパー 46.0%

アードベッグらしい究極にスモーキーながらも繊細な味わいのバランスを保つ要だったピュリファイアー(精留器)なくして生まれた驚きの限定品は、スパイシーで温かみを感じる口当たりです。ビタースイートな風味がはじけ、麻酔にかかったようなセンセーショナルで力強い余韻がその後に続きます。またの名を無敵のアードベッグ。一杯いただかないわけにはいかない逸品となりました。

こちらは杯数限定でハーフショットサービスです。
お飲みになりたい方はお早めにご来店ください。

グレングラント 24年 55.8%

30ml 4000円

香り:ハチミツ、黄色い菊、バニラ、樽のウッディさ、グレープフルーツ、スナイダーズのハニーマスタードオニオン
味:こなれた麦芽、オブラートに包んだ紅茶飴、オレンジ、グレープフルーツ、スナイダーズのハニーマスタードオニオン
総評:90年代後半でありながら、多彩さと円熟味を感じるグレングラント。ラベルを眺めながら、じっくりとお楽しみいただきたい1本。

グレンモーレンジ バレルセレクト パロ コルタド 46.0%

グレンモーレンジィ史上としては初めてとなる希少なパロ コルタドシェリーの樽で追加熟成させ完成した12年熟成のウイスキーです。パロ コルタドは、フィノやアモンティリャードを目指していたシェリーが製造過程で産膜酵母である「フロール」が機能せず、オロロソとして酸化をはじめ、自然偶発的にできた希少なタイプのシェリーです。最高蒸留・製造責任者のビル・ラムズデン博士は、入手困難なこの樽を調達し、滑らかで柔らかい8年熟成のウイスキーを詰め込みました。その樽の奥深くで4年間熟成させた結果、ビル博士が夢見た豊かなエレガンスが生まれました。ダークプラムの深みとミルクチョコレート、ブラジルナッツ、甘いスパイスの香りが絡み合い、独特の複雑さとグレンモーレンジィのエレガントで繊細なウイスキーの世界と素晴らしくマッチします。

萌木の村50周年記念ウイスキー 53,0%

萌木の村50周年のウイスキー。
駅伝のタスキとなるべきこの一本。
肥土伊知郎氏は、この唯一無二のシングルモルトのブレンドに、4つの個性の異なる原酒の樽を選びました。
なかでも11年ものとなる2010年に蒸溜したバーボン樽とシェリー樽の原酒は、秩父らしさを表現するのには欠かせない長期熟成の構成原酒。これまでのさまざまな葛藤や思いが味わいと一緒にしっかりと詰め込まれています。
ほんの少しだけ使用しているピーテッドの原酒は、全体をまとめる役割を果たしてくれています。

特別価格 30ml 6000円


マウシム ジン スパイス&ハーブ 43%

エキゾチックなボタニカルの宝庫であるカンボジアで、ごく小規模に蒸留した瑞々しいジンを、ブルーグリーンのケルデル瓶に詰めました。
生の胡椒や野生のカンボジアンカルダモンなど、地の厳選したスパイスとハーブが構築する、複雑で繊細な香りと、刺激的な後味をお楽しみください。

ボタニカル:ジュニパーベリー、胡椒(生・乾燥)、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス



日々入荷している中から数本紹介させていた
だきます。


バズハイヤー ビール

川崎を代表するアーティスト”BAD HOP”により立ち上げられたクラフトビールブランド「BUZZ HIGHER」

彼ら自身の名前を冠した第一弾商品「BAD HOP」はアルコール度数6.5%、オーストラリア産 Galaxyとアメリカ産 Mosaic、Ekuanotを使用した華やかな香りが特徴的となるNew England IPAスタイルを踏襲した逸品。

上質なホップを惜しみなくふんだんに使用し、トロピカルでフルーティな香りを強調したクラフトビールに仕上がっている。彼らを知らずとも、ビールフリークをも唸らせる美味な風合いが魅力となっている。

これらは川崎のブルワリー ”TKBrewing” の協力のもと、BAD HOPメンバーや関係者で何度も試飲や修正を繰り返し、試行錯誤の末に彼らの拘りが細部まで詰まったクラフトビールを完成させました。 1本1500円


ジェネラス ジン パープル 44.0%


ジン市場において、初めて抗酸化作用を持つ赤ワイン由来のポリフェノールを含み、液体もワインのようなルビー色の革命的なジンです。

ボタニカルはジュニパーベリー、ピンクグレープフルーツ、ティムットペッパー(ネパール山椒)、ブドウ由来ポリフェノール等を使用しております。


ノルデス アトランティック ガリシアン ジン 40.0%


スペイン、最北西部のガリシア州で作られるジン。スピリッツは、DOリアス・バイシャスの白ワインで有名なアルバリーニョ種の葡萄から作られます。

ボタニカルはジュニパーほか、ケルプ、セージ、ローレル、ハイビスカスなど15種類で、すべてガリシア州で取れるものとなります。

ハーブのニュアンスと花のフレーバーのスムースな飲み口です。


ご興味がございましたらお近くの従業員まで!(^^)!




恵比寿で唯一の本格バニーのいるお店!!


〈当店は喫煙可能店です〉
許可店となりますので店内で御安心して喫煙いただけます。
また葉巻もご持参いただければご利用可能となります。


22時まで、毎日Timeサービス実地中!!

50分3980円がなんと

50分2980円!!!


22時以降は50分3980円
(税金、サービス料込み4910円)の飲み放題が!!

50分3980円で飲み放題となります。

こちらは毎週月曜?木曜の曜日限定サービスとなります。

必ず入店時にホームページ見た!とお伝えください。



本日出勤予定!


ほのかさん
れんさん
さらさん
かなえさん
のあさん
ゆいさん
れおさん




で~す(*^▽^*)

今日も笑顔で皆様のご来店お待ちしておりま~す(*^-^)

SHELTER EBISU
《クリエィティブな大人の集う街 恵比寿》
都内でもクリエィティブでクール
東京でも有数の大人の街 恵比寿
大人の男を魅了する『お酒』と『セクシー』
至高のバニーBAR=大人の隠れ家
SHELTERのSTORY(物語)はここから始る。。