本日２０時オープン！
2024.10.5/00:00
本日出勤予定!
めいさん
れおさん
さらさん
めあさん
新入荷ボトル！！
秩父 オンザウェイ フロアモルテッド 2024 ５４．０%
2008年の操業当時から、英国のモルトスターにて蒸溜所スタッフ自ら手がけるフロアモルティング麦芽のみを使用したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。
その麦芽ならではの芳醇でリッチなフレーバーと、バニラやハチミツを想起させる柔らかさはどこか懐かしさを感じさせ、艶やかなプラムや桃を思わせる果実味と共にウイスキー本来の麦の甘みを優しく教えてくれます。
原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。これまで蒸
溜所が歩んできた月日と、現在へと続くフロアモルティングに想いを馳せながら、是非じっくりとお楽しみください。
３０ｍｌ 2500円
BEAR’S BOOK THE MAGIC ４５．０％
複雑で特別なボタニカルの香りが、あなたの鼻孔と好奇心をくすぐる。
一口、また一口と飲むたびに、一歩、また一歩と日常から遠ざかる。
「BEAR’S BOOK THE MAGIC」
それはいくつもの出会いが生み出した
魔法のようなジン。
グレンモーレンジ トーキョー ４６.０％
世界を旅するウイスキークリエイター、ビル博士のお気に入りの場所はまさしく東京。多くのコントラストが混在する魅惑の都市、東京をウイスキーで表現するべく、人気のミズナラオークの樽に着目。 甘いトフィーをお香の柔らかさに込めて、光まばゆい夜のように散りばめたペッパーのスパイシーさと対照的なビターチェリーの果実味。フレッシュオレンジの皮の風味がアーモンドフレークや深いオークの香りに溶け込んでいきます。
数量限定、お1人様20mlで提供させて頂きます。
萌木の村50周年記念ウイスキー ５３，０％
萌木の村50周年のウイスキー。
駅伝のタスキとなるべきこの一本。
肥土伊知郎氏は、この唯一無二のシングルモルトのブレンドに、4つの個性の異なる原酒の樽を選びました。
なかでも11年ものとなる2010年に蒸溜したバーボン樽とシェリー樽の原酒は、秩父らしさを表現するのには欠かせない長期熟成の構成原酒。これまでのさまざまな葛藤や思いが味わいと一緒にしっかりと詰め込まれています。
ほんの少しだけ使用しているピーテッドの原酒は、全体をまとめる役割を果たしてくれています。
特別価格 30ml 6000円
マウシム ジン スパイス&ハーブ ４３%
エキゾチックなボタニカルの宝庫であるカンボジアで、ごく小規模に蒸留した瑞々しいジンを、ブルーグリーンのケルデル瓶に詰めました。
生の胡椒や野生のカンボジアンカルダモンなど、地の厳選したスパイスとハーブが構築する、複雑で繊細な香りと、刺激的な後味をお楽しみください。
ボタニカル：ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス
ご興味がございましたらお近くの従業員まで!(^^)!
☆ガミカリー杯数限定で提供中☆
東京は世田谷、三茶生まれが作る身体にやさしいグルテンフリーのスパイスカリー！
シンプルながら味わい深く食べやすいキーマカリーです。
小腹が空いた方に是非どうぞ！
ルーのみのレトルトのお持ち帰りも可能です。
※大好評につき現在入荷待ちとなっております。
恵比寿で唯一の本格バニーのいるお店！！
〈当店は喫煙可能店です〉
許可店となりますので店内で御安心して喫煙いただけます。
また葉巻もご持参いただければご利用可能となります。
【ご案内】
「インボイス制度対応のお知らせ」
シェルター広報担当です。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
2023年10月1日より、適格請求書等保存方式（インボイス制度）が実施されました。
それに伴い、当店ではインボイス制度に対応した領収書発行を開始しております。
領収書が必要な場合は、お会計時にスタッフまでお申し付けください。
店主